Человек усталый. Иллюзия контроля

Оригинал взят у so_wa в Человек усталый. Иллюзия контроля
Краткое лирическое отступление, оно же - причина многих бед. Мозг человека устроен так, что за речь и осознанное мышление отвечает тоненький (2-4 мм.) слой нейронов. Да-да, "воля и разум" - это вот оно, называется неокортекс. Посмотрите на неокртекс, потом на весь остальной мозг. Потом снова на неокортекс. То, что вы считаете собой, если не сильно задумываетесь, это вот оно. Остальное - нерегулируемо и неконтролируемо. Что там? А много всего: рефлексы, социальность, тяга к группированию, защитные механизмы, фобические реакции, игры и творчество - все вот это находится вне зоны волевого контроля. Нет, мне конечно рассказывали про преодоленцев, усилием воли сдерживающих рефлексы, например, рвотный. Или на ровном месте без дополнительных усилий вызывающих вдохновение щелчком пальцев. Но если поковырять этих гигантов мысли, все оказывается обычно не так просто. Так что на практике оказывается очень неполезно думать, что вы все контролируете. Особенно, когда кондиции нехороши. Нет, оно конечно с нижними слоями мозга можно прервать связь или покалечить их в процессе формирования, но счастья это не принесет.

Часто некондиционное состояние можно определить Collapse )

Ну и традиционное послесловие: я очень хочу, чтобы про этот цикл узнало как можно больше народу, ради мира на земле. Поэтому буду очень благодарна за перепосты.

Организация

В процессе организации похода в кино с подружками для Сони по случаю дня рождения, я все продумала, сеанс подходящий нашла, приглашение послала и потом еще дополнительное письмо. В полной уверенности, что я все это организовываю на воскресенье. В субботу в два пятнадцать звонит мне одна из мам и говорит - а у вас мероприятие сегодня или завтра? А то я что-то сомневаюсь. Завтра! Говорю я без тени сомнения. Но давайте я еще раз в приглашение загляну. Гляжу. А там написано 3 октября в три часа дня. С ужасом понимаю, что я все перепутала и до мероприятия осталось 45 минут. Извините, говорю, была неправа. Сегодня, все сегодня. Приезжайте пожалуйста, скоро увидимся.

Мне много раз повезло. Что эта мама позвонила. И что я ушла со своих занятий глиной вовремя, а не как обычно. Что я услышала звонок. Что я была в том городе, где находится кинотеатр. И что Игорь и Соня тоже услышали звонок и успели собраться и приехать. И что мне повезло найти трех плюшевых летучих мышей с огромными глазами в подарок девочкам в магазине рядом.

Я даже успела купить билеты к моменту, когда они пришли, и встать в очередь за попкорном.
Сидели мы в итоге не очень удачно, потому что желающих провести холодный день в кинотеатре было много. Но девочкам понравилось. Отель Трансильвания 2 был забавным, хотя у меня есть вопросы к некоторым фантдопущениям. Мы потом еще сходили съесть мороженого, и мероприятие можно было считать успешным. Но я как представлю, что было бы если б мама не позвонила, мне становится очень плохо. Такое факапи в моем зоопарке еще не водилось.

Персиковый кобблер

Peach cobbler

В википедии есть целая статья о том, что такое кобблер, и чем он отличается от других пирогов где начинка снизу, а тесто сверху. Но получается вкусно, особенно если есть теплым с мороженным. Его можно делать порционно или в большой форме - порционно мне нравится больше. Рецепт почерпнут с эпикура и даже почти не модифицирован.
Collapse )

Персиковый пирог

Peach pie

Сезон уже прошел, но персиковые рецепты до сих пор руки не доходили сфотографировать хоть в каком-то виде. Так что пришлось наступить на горло понятиям художественной ценности и выложить что есть, а то потеряю.
Этот с дрожжевым тестом, экспериментальный, теста тут на два средних размеров пирога или один на весь противень. Я с дрожжевым тестом дружу очень в меру. Но чего не сделаешь ради пирога, тем более, что это относительно быстрый вариант на мгновенных дрожжах.
Collapse )

Картофельные зразы с мясной начинкой


Фотография никакой художественной ценности не представляет.
Смешно, что уже написав пост, я поняла, что зразы у меня уже есть. Убирать не буду, но про масло вместо воды - это важный апгрейд. И никакого обваливание в муке.

А рецептCollapse )

Суп из фасоли с копченой индейкой

Beans and turkey soup

Варить этот суп очень долго, но усилий требует минимальных.
Купила я как-то в магазине красивый мешочек с разноцветными фасолинами с надписью hearty beans soup. Когда я почитала внимательно, оказалось, что это каша из топора. То есть для того, чтобы сварить этот самый суп, содержимого мешочка, мягко говоря, недостаточно. Прошел почти год и красивый мешочек снова попался мне на глаза. А в том же магазине днем раньше попались копченые индюшачьи ноги. И все заверте.
Collapse )

Киношечное

Ходили сегодня посмотреть на третью часть Хоббита. Пересмотрели первые две части дома, а на третью отправились в кино. Хоббит хоббитом, но я уже давно в кино не была не на мультфильме, к тому же мы пришли необычно рано, то есть вовремя, поэтому посмотрели полную порцию трейлеров. И я как-то волшебного йумора не поняла. Новый терминатор, новый парк юрского периода, новый сумасшедший Макс. Это такой масштабный кризис жанра?